La temporada 2026 pinta sabrosa en Puebla: la Canirac espera que se sirvan cerca de 3 millones de chiles en nogada, reafirmando que este platillo es un motor clave para la gastronom\u00eda y el turismo local. <\/p>\n
Para celebrar, el 23 de julio se har\u00e1 la tradicional Comida del Chile en Nogada en la ex-Hacienda de San Jos\u00e9 Actipan, San Andr\u00e9s Cholula, con 32 restaurantes top de la regi\u00f3n. Entre ellos est\u00e1n Augurio, La Noria, El Mural de los Poblanos y m\u00e1s. El costo para entrar a esta experiencia es de mil 650 pesos, con descuento para socios empresariales. <\/p>\n
Un punto importante: este a\u00f1o quieren darle m\u00e1s fuerza al chile poblano cultivado en la entidad, buscando que el campo local se beneficie y que el precio sea justo. Para eso, Canirac ya tiene planes con la Secretar\u00eda de Desarrollo Rural. <\/p>\n
Adem\u00e1s, el Consejo Coordinador Empresarial va por que Puebla entre a la Gu\u00eda Michelin, lo que podr\u00eda poner a la ciudad en el mapa mundial como destino gastron\u00f3mico. <\/p>\n
Esto es lo que necesitas saber: el chile en nogada no solo es un platillo, es un motor econ\u00f3mico que impulsa a miles de restaurantes y productores locales. Y con eventos as\u00ed, la temporada 2026 se ve m\u00e1s que prometedora para Puebla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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